.jpg)
Středa |
||
| Polévka | Celerová krémová polévka | |
| 1 | Pečené kuřecí špalíky pokládané na bulgur s grilovanou zeleninou | 98,- Kč |
| 2 | Smažená vepřová játra s vařeným bramborem a naší tatarkou | 98,- Kč |
| 3 | Kančí medailonky s rozmarýnovou vinnou omáčkou, šťouchaný brambor se slaninou a jarní cibulkoku | 128,- Kč |
| 4 | Špagety "Aglio olio" se sušenými rajčátky a rukolou, sypané parmazánem | 110,- Kč |
| 5 | Cuketový kotlík s grilovanou klobáskou, chléb | 85,- Kč |
| 6 | Halušky se zelím a slaninou sypané petrželkou | 98,- Kč |
| 7 | Grilovaný hermelín pokládaný na salátek z trhaných lístků s rajčaty, míchaný s medovkou | 105,- Kč |
| 8 | Ovocné kynuté knedlíky přelité máslem, zakápnuté sladkým dipem, zdobené čerstvým ovocem, zaprášené cukrem a čokoládou | 98,- Kč |
| MENU TATARKA / Hrstka salátku (k menu do 14:00hod) | 10,- Kč | |
| Je libo zaměnit přílohu za hranolky? Řekněte si, příplatek... | 10,- Kč | |
| Okurkový salát k MENU | 25,- Kč |
| 0,2l | Kofola / Malinovka | 10,- Kč |
| 0,15l | Bernard FREE, Švestka FREE | 10,- Kč |
| 0,3l | Sklenice vody s citrónem | 10,- Kč |
|
Sladká tečka |
Mámin horký jablečný závin | 15,-Kč |
Každý kalendářní měsíc!! Vyžádej si u obsluhy svou věrnostní, nepřenosnou kartu na jméno a sbírej razítka
| 0,5l | Ryzák 11 | 30,- Kč |
| 0,5l | Bernard 12 | 30,- Kč |
| 0,5l | Švestka FREE | 38,- Kč |
| 0,5l | Bernard FREE | 30,- Kč |
Denní menu podáváme od 11,00 do 14,00 hod. Změna menu vyhrazena. Servírujeme do vyprodání. Chcete si raději MENU rezervovat a předejít vyprodání?
ZAVOLEJTE PŘEDEM!
Vážení hosté,
V naší kuchyni pro Vás připravujeme lahodné pokrmy z čerstvých a kvalitních surovin. Díky farmě a zahradě pana Ladislava Cholevy z Horních Bludovic Vám přinášíme na stůl sezónní ovoce a zeleninu zaručeně čerstvé, mnohdy před odjezdem do práce natrhanou a bereme to jako náboj, který nás žene k cestě za spokojeným hostem. Drobným chovem domácích zvířat Vám připravujeme kvalitní polévky z mas a kostí a bráníme se používání jakýchkoliv náhražek. Také produkty z farmy v podobě pečených čajů, sirupů, marmelád a medu můžete zakoupit v naší restauraci. Pestrost obědovému MENU dodávají domácí vejce, které si naši stálí hosté již tak oblíbili.
Při vaření nechybí bylinky jako je libeček, majoránka, rozmarýn, tymián, petržele či celer, které jsou také pěstovány na farmě p. Cholevy. Při vaření omáček používáme zásadně masový, nebo zeleninový vývar a tu nejkvalitnější, tzv. demi glas (demi-glace) připravujeme dlouhým tažením mnohdy přes 24 hodin.
Syrovým masem nás zásobují Těšínská jatka a společnost Bidvest, která je největším partnerem restaurací v České republice. Vyzrálá hovězí masa odebíráme ze zemí Jížní Ameriky, zejména Uruguaye a Argentiny. Čerstvé ryby, které nabízíme v aktuální nabídce garantuje společnost Novaco / Bidvest. Zvěřinu s garancí původu z českých lesů a strání zajišťuje značka Petron, partner společnosti Bidvest.
Sezónně pro Vás budeme připravovat nabídku speciálních dobrot. Jaro začne chřestem, léto proplujeme v duchu zeleninových a ovocných salátků a kynutých či tvarohových knedlíků, doplníme grilování s hudbou na nově postavené terase, podzim prožijeme v duchu zvěřiny a připravíme exotickou Thajskou kuchyni. Listopad nám otevře Svatomartinské husí hodování společně s mladým vínem a začne etapa zabíjaček, které vyprodukují nejen jitrnici, co svět ještě neviděl.
Nejsme rodinnou restaurací, ale společným lidským jednáním a vnímáním potřeb zákazníka děláme vše pro to, aby z naší Krčmy Středověk odcházeli hosté spokojeni, s pocitem radosti, sytosti a dobré nálady.
Jsme rádi, za každého hosta, který ocení kus naší práci a dokáže nám vytknout nedostatky, jen pravda teoretika zní: "Stále se hosté hledají lépe, než dobrý personál". Neberte lidi, kteří se o Vás starají jako samozřejmé zvedače nálady, není pro takové tabulka, pro ohodnocení. Děkuji
Těšíme se na Vaši opětovnou návštěvu
provozovatel Jiří Choleva
s týmem neustále se učících profesionálů
